Suggesties
Menu’s
| MENU VAN DE CHEF Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert van onze suggestiekaart (zie hieronder) | € | 52,50 |
Voorgerechten
| HAAS tataki van hazenrugfilet / crème van zwarte look / krokant rijstvel | € | 17,00 |
| KABELJAUW brandade van kabeljauw / gepekelde koolrabi / rode kool | € | 15,00 |
Hoofdgerechten
| HERT filet van hert / wildjus / pompoen / pastinaak / pommes duchesse | € | 32,50 |
| ROODBAARS roodbaarsfilet / gekarameliseerd witloof / waterkers / boschampignon / puree van aardpeer | € | 28,00 |
Desserten
| PEER gebakken peer / karamelpudding / ijs van stroopwafel | € | 9,50 |
| APPEL apfelstrüdel / ijs van speculaaskruiden | € | 8,50 |
| KAAS Kempisch kaasplankje / kaasgarnituren / rozijnenbrioche (suppl. € 3,00 in menu) | € | 15,00 |